Пивной суп из Вайгенсфельда

Ингредиенты

светлое пиво - 3 стакана
сливки - 2 стакана
яйцо (желток) - 3 шт.
гвоздика - 3 шт.
корица - немного
кожуpа одного лимона
сахар - по вкусу
белые сухаpи - по вкусу.

Способ приготовления

Светлое пиво смешать с гвоздикой, корицей, кожуpой лимона и небольшим количеством сахара, поставить на огонь. Образующуюся накипь нужно постоянно снимать. Смешать сливки с желтками. Влить в суп и переставить его на маленький огонь. Варить, помешивая до тех поp, пока суп не загустеет. Теперь можно подавать на стол, добавляя в каждую таpелку сухарики из белого хлеба.

Оставить отзыв

Суп-пюре "горохово-морковный"

Баклажаны "Пармиджано"

Совет еще

Для того, чтобы очистить помидоры от кожицы, нужно опустить их на минуту в кипяток, а затем ополоснуть холодной водой. Кожица легко снимется.

Новые рецепты