Плакие из цыпленка (Румынская кухня)

Ингредиенты

  • цыплята - 1.2кг
  • лук репчатый - 750г
  • помидоры - 300г
  • масло растительное - 400г
  • петрушка и сельдерей (зелень) - 20г
  • чеснок - 20г
  • перец и соль - по вкусу.

Способ приготовления

Обработанных цыплят нарезают на куски, солят и обжаривают с обеих сторон в разогретом масле. В отдельной кастрюле смешивают растительное масло с водой в равных частях, кладут нарезанный ломтиками лук, ошпаренные и протертые через сито помидоры, мелко нарезанную зелень сельдерея, перец, соль.

Доводят до кипения, закладывают в кастрюлю цыплят, варят их на слабом огне до готовности. Подают на стол в холодном виде, посыпав зеленью петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Бутерброды с грибами
Бутерброды с грибами
Пудинг манный (2)
Пудинг манный (2)

Кулинарный лайфхак

Если бульон предназначен для соуса, заливного, не солите его.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной