Сабджи из картофеля (Индийская кухня)
Ингредиенты
- картофель - 5-6 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- гарам масала - 1 ч. л.
- кориандр (молотый) - 1 ч. л.
- куркума - 1 ч. л.
- соль
- растительное масло - 1 ст. л.
Кухня Индийская кухня
Способ приготовления
Лук репчатый мелко порезать. Слегка обжарить лук на сковороде в растительном масле. Затем добавить специи и готовить все до коричневого цвета.
Картофель нарезать на кубики 1х1 см. Дальше добавляем его в сковородку с луком и специями, слегка обжариваем непрерывно помешивая. Добавим немного воды и тушим до готовности на среднем огне. Внимание, картофель не должен развариваться и хранить свою форму.
Подавать с рисом или лепешками.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Хрен хорош как приправа к любым салатам из сырых овощей.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной