Салат из кальмаров с сыром и яйцом

Ингредиенты

Кальмары 1 кг. Сыр 200 гр. Соль 15 гр. Яйцо 3-4 шт. Майонез по вкусу

Способ приготовления

С сырых кальмаров удалите плёнку, промойте и варите в подсоленной воде (на 1 кг кальмаров – 2 л воды и 15 г соли) на небольшом огне 4-5 минут, потом охладите вместе с отваром, измельчите, добавьте тёртый сыр и залейте майонезом. Положите в салат измельчённые варёные яйца и мелко нарезанный репчатый лук по желанию.

Оставить отзыв

Запеканка с сыром (2)

Салат с курицей и баклажанами

Совет еще

Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.

Новые рецепты