Судак, тушенный в сметане (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Судак 1 кг. Сливочное масло 100 гр. Сметана 500 гр. Картофель 1,5 кг. петрушка рубленная (зелень) 1 ст. л. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Судака очистить, промыть, нарезать порционными кусками, положить в смазанный маслом сотейник, сверху - слой картофеля, нарезанного тонкими кружками, затем вновь слой судака, слой картофеля, посолить, поперчить, залить разогретым маслом и сметаной, тушить под крышкой в духовке до готовности.

Подавать, посыпав мелко нарубленной зеленью.

Оставить отзыв

Классические фаршированные перцы

Мед из одуванчиков

Совет еще

Витамин А и каротин хорошо переносят варку, но они разрушаются от кислоты. Поэтому уксус и лимонную кислоту надо вводить в салаты и винегреты только перед их подачей к столу. Солить салаты также следует перед подачей на стол.

Новые рецепты