Рагу из перца с помидорами и яйцами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Болгарский перец (сладкий) 750 гр. Помидоры 750 гр. Луковица 3 шт. Растительное масло или маргарин 3 ст. л. Яйцо 6 шт. Соль по вкусу

Время приготовления: 15 минут.

Способ приготовления

Лук мелко нарубить и слегка обжарить в жире. Перец вымыть, очистить от семян и плодоножек, нарезать тонкими кольцами и тушить вместе с луком в течение 15 минут. Помидоры нарезать крупными дольками и тушить вместе с луком и перцем, посолить. Яйца взбить, посолить, залить ими овощи и запечь в духовке. Подавать блюдо горячим. Подавать рагу с картофелем или хлебом.

Оставить комментарий

Рис с грибами по-китайски

Розовый суп

Кулинарный лайфхак

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок – при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной