Баклажаны жареные с луком

Ингредиенты

2-3 баклажана,
2-3 луковицы,
1 столовая ложка жира,
1 столовая ложка сметаны,
соль, зелень петрушки,
2 столовые ложки муки для панировки.

Баклажаны 2-3 шт. Луковица 2-3 шт. Жир 1 ст. л. Сметана 1 ст. л. Соль по вкусу Зелень петрушки по вкусу Мука 2 ст. л. (для панировки)

Способ приготовления

Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кружками, посолить, обвалять в муке, обжарить на сковороде. Лук нашинковать и обжарить.

При подаче баклажаны посыпать обжаренным луком, полить сметаной, посыпать зеленью петрушки

Оставить отзыв

Королевская шарлотка

Соус "тысяча островов"

Совет еще

Не солите мясо задолго до того, как будете его жарить варить, так как это вызывает преждевременное выделение сока, ухудшается вкус и снижается питательность мяса.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой