Салат-коктейль сливовый

Ингредиенты

- сливы - 45г
- красная смородина - 10 шт.
- яблоки - 25г
- яйцо (желток) - 10г
- сахар - 5г
- сливки - 10г
- лимон - 5г.

Способ приготовления

Из слив удаляют косточки, плоды нарезают на 2-4 части, яблоки - соломкой; красную смородину перебирают и хорошо промывают. В яичные желтки, растёртые с сахаром, добавляют растёртую лимонную цедру, соединяют со взбитыми сливками. Этим соусом поливают уложенные слоями сливы, яблоки, смородину.

Оставить отзыв

Суп-пюре из тыквы (3)

Салат из фасоли с цветной капустой

Совет еще

Для жидкой панировки в глубокую тарелку или чашку выливают взбитое яйцо или масло, или сахарный сироп. Опускают в жидкость кусочек мяса, рыбы или фрукты на 3-4 минут, так чтобы он был полностью покрыт жидкостью. Вынимают и слегка обсушивают (дают жидкости стечь). После этого можно жарить, запекать или варить.

Новые рецепты