Сало соленое

Ингредиенты

- сало
- соль
- чеснок
- тмин
- лавровый лист
- черный перец горошком.

Способ приготовления

Нарежьте сало длинными полосками шириной 15 см. Приготовьте большую эмалированную кастрюлю или миску. На дно насыпьте крупную соль. Сало натрите солью и укладывайте рядами шкуркой вниз. Пересыпайте солью, тертым чесноком, тмином. Положите лавровый лист, черный перец горошком. Сверху положите гнет и закройте чистым полотенцем.

Сало должно стоять в тепле 4-5 дней, затем его нужно убрать на холод.

Оставить отзыв

Салат помидорами и фетой

Салат "Венесуэла"

Совет еще

Выбор кофеварки важен для получения вкусного кофе. Так же, несаловажно как его готовить. Соль может добавить аромата и вкуса в кофе - добавьте немного соли в воду перед варкой. Если вы используете кофеварку с стационарной подачей воды, добавьте щепотку соли в чашку, после того как кофе готово.

Новые рецепты