Сбитень малиновый (I)

Ингредиенты

- мед - 1 кг
- вода - 3 л
- малинового сока - 0.5 л
- дрожжи -1/2 стакана
- корица.

Способ приготовления

Воду прокипятить и процедить. Добавить мед и малиновый сок и кипятить 1.5 - 2 часа, регулярно помешивая и снимая пену. После варки охладить смесь до комнатной температуры, и добавить полстакана разведенных в теплой воде дрожжей. Сосуд взять и поставить в теплое место на ночь. На утро сбитень взять перелить в стеклянную емкость и поставить в прохладное место. Настаивать 25-30 дней, а затем процедить, разлить по бутылкам и хранить в погребе или холодильнике.

Пить малиновый сбитень рекомендуется холодным.

Оставить отзыв

Суп-пюре "фасолево-морковный"

Салат помидорами и фетой

Совет еще

Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.

Новые рецепты