Сок облепиховый со сливками
Ингредиенты
- облепиха (сок) - 1 стакан
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сахар - 8 ст. л.
- взбитые сливки - по вкусу.
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сахар - 8 ст. л.
- взбитые сливки - по вкусу.
Способ приготовления
Взбить яичные желтки с сахаром, добавить стакан облепихового сока, перемешать, разлить в фужеры и перед подачей на стол сверху украсить, не размешивая, охлажденными взбитыми сливками.
Оставить отзыв
Совет еще
Из черноплодной рябины варенье получается пресное. А вот если добавить яблоки (пятую часть веса) или лимонную кислоту (2 г на 1 кг ягод), или вместо воды использовать сок красной смородины (2,5 стакана на 1 кг), вкус варенья улучшится. Предварительно рябину бланшируют 3—5 мин.