Латкес (картофельные оладьи) - еврейское блюдо

Ингредиенты

  • картофель 400 г,
  • мука пшеничная 1 ст. л.,
  • 1 яйцо,
  • 0.5 ч. л. соды,
  • растительное масло - 2 ч. л.,
  • сливочное масло 2 ч. л. или сметана 2 ст. л.,
  • сметана

Способ приготовления

Сырой очищенный картофель натереть на тёрке, добавить соль, яйца, муку, соду, всё хорошо перемешать. Затем брать по столовой ложке приготовленной массы, выкладывать её на горячую, смазанную маслом сковороду. Обжарив одну сторону, переворачивать на другую. Подавать с маслом или сметаной.

Комментарии
Оставить комментарий
Жамуко
Жамуко
Фаршированные баклажаны по-гречески
Фаршированные баклажаны по-гречески

Кулинарный лайфхак

Рыбу можно освежить, натерев салициловой кислотой. После этого её нужно тщательно промыть проточной водой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной