Соус морней

Ингредиенты

  • рыбный бульон - 200 мл.
  • сливочное масло - 3 ст.л.
  • пшеничная мука - 2 ст.л.
  • молоко - 150 мл.
  • сметана - 50 гр.
  • сыр пармезан (тертый) - 50 гр.
  • тимьян - 1 щепотка
  • репчатый лук (нарезанный) - немного
  • перец, соль - по вкусу.

Способ приготовления

Растопить масло, прибавить муку и тщательно перемешать. Влить молоко и рыбный бульон. Довести до кипения. Прибавить лук, тимьян, соль и перец. Полученный соус смешать со сметаной и сыром и варить 5 мин. Подавать к горячим рыбным блюдам.

Комментарии
Оставить комментарий
Печенье несладкое "творожное" (Духовка)
Печенье несладкое "творожное"
Горшочек овощей
Горшочек овощей

Кулинарный лайфхак

Чтобы мясо было вкусное, ароматное, его следует тушить после того, как зарумянится.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной