Соус смородинно-малиновый

Ингредиенты

Смородина 150 гр. малина 100 гр. Сахар 80 гр. Сливки 130 гр. мука картофельная 10 гр.

Способ приготовления

Смородину и малину перебрать, сполоснуть и залить небольшим количеством воды, вскипятить. Протереть через густое сито. Часть жидкости остудить, смешать с картофельной мукой, влить в оставшуюся жидкость, добавить сахар, довести до кипения. Размешать со сливками; можно добавить сырой желток.

Оставить отзыв

Блины "Три стакана"

Салат с редисом и ягодами

Совет еще

Хорошим, правильно сваренным считается варенье, если форма ягод не изменилась, лишь темнее стал их цвет и сохранился аромат свежих плодов, а сироп получился красивым и прозрачным.

Новые рецепты