Суп-лапша грибной
Ингредиенты
- вода - 1.5 стакана
- репчатый лук - 1/4 головки
- сливочное масло - 15 гр.
- сухие грибы - 10 гр.
- белые коренья - 20 гр.
- картофель - 115 гр.
- зелень петрушки - 5 гр.
- лапша - 50 гр.
- соль - по вкусу.
Способ приготовления
Рубленый лук спассеровать в сливочном масле, добавив шинкованные отварные грибы и белые коренья, припустить, соединить с овощным и грибным отварами, вскипятить, положить мелко нарезанный картофель, соль и довести до кипения. Затем засыпать лапшу, прокипятить и снять суп с огня.
При подаче к столу в тарелку положить рубленую зелень.