Суп-шулпа аппетитная (Татарская кухня)
Ингредиенты
- шулпа - 1 л.
- мясо - 150-200 гр.
- лук репчатый - 1-2 шт.
- соль, перец - по вкусу.
Кухня Татарская кухня
Способ приготовления
В кипящую прозрачную, насыщенную шулпу (бульон) положить 1-2 куска отварного мяса и дать еще 3-5 минут покипеть.
Готовая шулпа разливается в тарелки, добавляется тонко нашинкованный кольцами сырой репчатый лук и зелень.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Варенье, которое начало бродить или закисать, надо немедленно переварить, добавив на 1 кг варенья 200 г сахара. Варенье при этом сильно пенится — пену надо тут же снимать, прекратить варку. Когда варенье перестанет пениться, его в горячем виде разливают в банки, дают остыть и тщательно закупоривают.