Сырбушка (суп) (Румынская кухня)
Ингредиенты
- вода - 200 мл.
- сыворотка молочная - 300 мл.
- морковь - 15 гр.
- лук репчатый - 20 гр.
- картофель - 60 гр.
- мука кукурузная - 1/4 ч. л.
- соль.
Кухня Румынская кухня
Способ приготовления
Очищенную морковь и мелко нарезанную луковицу заливают водой и ставят на огонь. Перед тем как вода закипит, ломтики картофеля кладут и продолжают варить до готовности, вливают молочную сыворотку, солят, дают еще раз закипеть и тонкой струйкой всыпают кукурузную муку. Прокипятив, подают к столу.