Торт "Аннушка"

Ингредиенты

- сахар - 1 стакан
- грецкий орех - 250г
- натуральный черный кофе - 1 ч. л.
- ром - 1 ст. л.
- яйцо - 8 шт.

для глазури:

- сахар - 125г
- крепкий кофе - 50г
- яйцо (белок) - 3 шт.

Способ приготовления

Хорошо растереть сахар и яичные желтки, добавить к ним молотое ядро ореха, кофе, ром и пену из яичных белков. Выложить массу в смазанную маслом, посыпанную мукой форму для выпечки тортов и выпекать при средней температуре. Остывший корж покрыть глазурью и подсушить в горячей, но потушенной духовке.

Для приготовления глазури черный кофе варить с сахаром в глубокой посуде до получения густой массы и осторожно смешать с взбитыми яичными белками. Готовую массу снять с огня и продолжить взбивать до полного охлаждения.

Оставить отзыв

Гавайская пицца с ананасами и курицей

Хрустящий сыр с вишнёвым соусом

Совет еще

Выбор кофеварки важен для получения вкусного кофе. Так же, несаловажно как его готовить. Соль может добавить аромата и вкуса в кофе - добавьте немного соли в воду перед варкой. Если вы используете кофеварку с стационарной подачей воды, добавьте щепотку соли в чашку, после того как кофе готово.

Новые рецепты