Туррон с фундуком
Ингредиенты
- сахар - 2 стакана
- лимонный сок - 2 ст.л.
- фундук - 1.4 стакана
- лимонный сок - 2 ст.л.
- фундук - 1.4 стакана
Способ приготовления
Половину орехов мелко порезать, вторую часть - измельчить в однородную кашицу.
Сахар смешать с лимонным соком, растопить на слабом огне и варить, помешивая до приобретения карамели темно-золотистого цвета. Добавить все орехи, размешать и выложить на смазанную маслом форму с антипригарным покрытием. Оставить на несколько дней застывать при комнатной температуре. Готовый туррон порезать на небольшие кусочки.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.