Уха из угря (3)

Ингредиенты

угорь 180 гр. Репчатый лук 40 гр. Чеснок 2 зубч. Стручковый сладкий перец 40 гр. Растительное масло 30 гр. Томат-пюре 15 гр. вино сухое белое 80 гр. Вода 200 гр. Зелень петрушки и укропа 20 гр. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Угря очищают и нарезают кусочками по 5 см длиной. Нарезанный лук, сладкий перец и мелко нарезанный чеснок пассеруют в оливковом масле, добавляют томат-пасту, вино, зелень в пучке, все заливают водой, кладут рыбу, солят, перчат и варят на слабом огне полчаса.

Оставить отзыв

Тушеная говядина в собственном соку
Тушеная говядина в собственном соку
Шашлык из куриных крылышек (На мангале)
Шашлык из куриных крылышек

Совет еще

Мясо нужно жарить перед подачей к столу. Даже при непродолжительном хранении вкус жареного мяса ухудшается.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)