Уха из угря (3)

Ингредиенты

угорь 180 гр. Репчатый лук 40 гр. Чеснок 2 зубч. Стручковый сладкий перец 40 гр. Растительное масло 30 гр. Томат-пюре 15 гр. вино сухое белое 80 гр. Вода 200 гр. Зелень петрушки и укропа 20 гр. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Угря очищают и нарезают кусочками по 5 см длиной. Нарезанный лук, сладкий перец и мелко нарезанный чеснок пассеруют в оливковом масле, добавляют томат-пасту, вино, зелень в пучке, все заливают водой, кладут рыбу, солят, перчат и варят на слабом огне полчаса.

Оставить отзыв

Пирожки с вишней, быстрого приготовления
Пирожки с вишней, быстрого приготовления
Скумбрия копченая
Скумбрия копченая

Совет еще

Когда мясо жарится в духовке, его можно поливать только выделившимся соком или горячей водой; от холодной воды оно становится жестким.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)