Уха из угря (3)

Ингредиенты

угорь 180 гр. Репчатый лук 40 гр. Чеснок 2 зубч. Стручковый сладкий перец 40 гр. Растительное масло 30 гр. Томат-пюре 15 гр. вино сухое белое 80 гр. Вода 200 гр. Зелень петрушки и укропа 20 гр. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Угря очищают и нарезают кусочками по 5 см длиной. Нарезанный лук, сладкий перец и мелко нарезанный чеснок пассеруют в оливковом масле, добавляют томат-пасту, вино, зелень в пучке, все заливают водой, кладут рыбу, солят, перчат и варят на слабом огне полчаса.

Комментарии
Оставить комментарий
Купаты (2)
Купаты (2)
Утка с грибами и картофелем (Духовка)
Утка с грибами и картофелем

Совет еще

Добавляйте меньше соленых приправ, если блюдо будет подаваться в холодном виде. Соленость горячей пиши ощущается меньше, чем соленость холодной - т.е. если горячая пища была нормально соленой на вкус, в охлажденом виде она окажется пересоленной.

Новые рецепты

Курица, запеченная с картошкой в духовке  (Духовка) Классические пончики  (Сковородка) Омлет с брынзой и зеленью Яйцо, Брынза, Сливочное масло, Зелень петрушки Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром в аэрогриле   (Аэрогриль) Салат с креветками и баклажанами  Омлет сырный с кетчупом  Омлет из сыра на минеральной воде  Омлет с домашним сыром  Омлет творожный Творог, Яйцо, Сливочное масло, Соль Омлет "Перчинка"