Филе скумбрии со специями

Ингредиенты

Скумбрия 700-800 гр. Соль 2 ст. л. Сахар 1 ст. л. Лавровый лист   по вкусу перец чёрный горошек   по вкусу

Способ приготовления

Скумбрию разделать на филе, нарезать кусочками и натереть их солью с сахаром. Уложить рыбу слоями, между каждым слоем - лавровый лист и перец. Сверху прижать гнетом, накрыть посуду крышкой и оставить на 2 дня.

Оставить отзыв

Яичница в хлебе на сковороде с колбасой и сыром (Сковородка)
Яичница в хлебе на сковороде с колбасой и сыром
Запеченная грудка в аэрогриле
Запеченная грудка в аэрогриле

Совет еще

Чтобы устранить неприятный запах баранины, нужно положить мясо в молоко за час до начала готовки, а затем смазать толченым чесноком.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)