Халуа
Ингредиенты
- крупа манная - 1/2 стакан
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сахар - 2-3 ст.л.
- изюм (без косточек) - 1 ст.л.
- орехи (грецкие или фундук, миндаль, арахис) - 3 ст.л.
- ванилин - по вкусу
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сахар - 2-3 ст.л.
- изюм (без косточек) - 1 ст.л.
- орехи (грецкие или фундук, миндаль, арахис) - 3 ст.л.
- ванилин - по вкусу
Способ приготовления
В распущенное сливочное масло засыпают тонкой струйкой манную крупу и, все время, помешивая, пассеруют до золотистого цвета. Перебранный и промытый изюм замачивают в холодной воде в течение 30-40 минут. Орехи очищают, поджаривают, измельчают и вместе с изюмом, сахаром, ванилином добавляют к манной крупе, перемешивают. Всю массу прогревают на слабом огне 30 минут. Подают в холодном виде на десерт, можно на лепешке пуди.
Оставить отзыв
Совет еще
Варенье, которое начало бродить или закисать, надо немедленно переварить, добавив на 1 кг варенья 200 г сахара. Варенье при этом сильно пенится — пену надо тут же снимать, прекратить варку. Когда варенье перестанет пениться, его в горячем виде разливают в банки, дают остыть и тщательно закупоривают.