Хлебный суп из сухофруктов со сметаной
Ингредиенты
- хлеб ржаной - 200г
- вода - 2 л
- сушеные фрукты - 100г
- корица - 3г
- сахар - 200г
- сметана - 250г.
- вода - 2 л
- сушеные фрукты - 100г
- корица - 3г
- сахар - 200г
- сметана - 250г.
Способ приготовления
Хлеб нарезать ломтиками, подсушить до коричневого цвета, залить кипятком и оставить для набухания. Затем протереть через сито и развести хлебным настоем. Смесь сушеных фруктов (яблоки, груши, чернослив, изюм) отварить с сахаром и пряностями. Отвар процедить, добавить протертый хлеб, сметану, отварные фрукты, размешать и подать.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Немного сушеного укропа, 2-3 дольки чеснока и 2-3 лавровых листа, положенные в воду, в которой варится очищенный картофель, придадут ему приятный вкус и аромат.