Шашлык из колбасы и грибов

Ингредиенты

Колбаса 300 гр. Репчатый лук 2 шт. Грибы свежие 200 гр. Помидоры 3 шт. лук зеленый 30 пер. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Тонкую колбасу нарезать кружочками толщиной 2 см. Репчатый лук нарезать четвертинками и обдать кипятком. Свежие грибы (шляпки) перебрать, промыть и обжарить. Свежие помидоры нарезать ломтиками. Подготовленные продукты надеть на шампуры, чередуя колбасу, лук, помидоры, грибы, и посолить. Обжарить шашлык в горячем жире со всех сторон и подать, посыпав молотым перцем и мелко нарезанным зеленым луком.

С этим рецептом готовят

Гарнир к шашлыку

Оставить отзыв

Перцы с фаршем в духовке (Духовка)

Суп рисовый с курицей (Татарская кухня)

Совет еще

Свежие пряные травы и овощи, если они мелко нашинкованы, весьма чувствительны к повышению температуры. Таков, например, укроп. Поэтому его следует по возможности класть в горячее блюдо в момент готовности, когда кастрюлю снимают с огня.

Новые рецепты