"Таратор" (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Вода 200 мл. Кефир 500 мл. Растительное масло 1 ст. л. Огурец 100 гр. Грецкие орехи 4 шт. Соль 1 чайн. лож. Укроп 0,25 пучк. Чеснок 1 зубч.

Кухня Болгарская кухня

Способ приготовления

Продукты для 4 порций. "Таратор" это холодный суп из кислого молока, свежих огурцов, чеснока и орехов. Кефир разбавьте до нужной консистенции холодной кипяченой водой. Влейте растительное масло, положите мелко нарезанные огурец и укроп, мелко рубленые орехи, добавьте толченый чеснок, посолите.

Оставить отзыв

Артишоки по-баварски

Сырный крем-суп с грибами

Совет еще

Хотя мясо и содержит определенное количество жира, он, как правило, располагается в куске слоями, так что перед приготовлением или после него жир можно аккуратно срезать.

Новые рецепты