"Таратор" (Болгарская кухня)

"Таратор"

Ингредиенты

Вода 200 мл. Кефир 500 мл. Растительное масло 1 ст. л. Огурец 100 гр. Грецкие орехи 4 шт. Соль 1 чайн. лож. Укроп 0,25 пучк. Чеснок 1 зубч.

Способ приготовления

Продукты для 4 порций. "Таратор" это холодный суп из кислого молока, свежих огурцов, чеснока и орехов. Кефир разбавьте до нужной консистенции холодной кипяченой водой. Влейте растительное масло, положите мелко нарезанные огурец и укроп, мелко рубленые орехи, добавьте толченый чеснок, посолите.
Комментарии
Оставить комментарий
Суп рисовый с курицей (Татарская кухня)
Суп рисовый с курицей
Салат с грибами по-болгарски
Салат с грибами по-болгарски

Совет еще

После разделки лука, чеснока и селедки руки приобретают неприятный запах. Для его удаления нужно смочить руки слабым раствором уксуса, а затем вымыть.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)