Чесночная заправка
Ингредиенты
- чеснок - 3-4 зубчика
- соль - по вкусу
- вода - 3 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- вода - 3 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
Способ приготовления
Раздавить чесночницей зубчики чеснока, пестиком растереть его с солью, добавить холодной кипяченой воды и горячего растительного масла. Всю массу тщательно перемешать и использовать для простых салатов или закусок из бобовых.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Нельзя солить мясо задолго до его тепловой обработки, так как это вызывает преждевременное выделение мясного сока, что ухудшает его вкусовые качества и снижает питательность.