Шашлык из печенки

Ингредиенты

Печень говяжья 1 кг. Сливочное масло 1 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. Сало 120 гр. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Печенку очистить от пленок, нарезать ломтиками толщиной 1.5-2 см, каждый ломтик - на небольшие квадратики и поперчить. Затем подрумянить в смеси растительного и сливочного масла, нанизать их на вертел, чередуя с ломтиками сала. Жарить на среднем огне минут 15. Незадолго до готовности посолить.

Подать с гарниром из овощей и салатом.

Оставить отзыв

Грибной салат с картофелем

Закуска "мини" (Духовка)

Совет еще

Цинк и медь активизируют процесс мышления. Организм может пополнить свои запасы этих микроэлементов из картофеля, ржаного хлеба, цветной капусты и пророщенного овса.

Новые рецепты