Шашлык из печенки

Ингредиенты

Печень говяжья 1 кг. Сливочное масло 1 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. Сало 120 гр. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Печенку очистить от пленок, нарезать ломтиками толщиной 1.5-2 см, каждый ломтик - на небольшие квадратики и поперчить. Затем подрумянить в смеси растительного и сливочного масла, нанизать их на вертел, чередуя с ломтиками сала. Жарить на среднем огне минут 15. Незадолго до готовности посолить.

Подать с гарниром из овощей и салатом.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат из свёклы с грибами
Салат из свёклы с грибами
Заливное из форели
Заливное из форели

Совет еще

Любой ковер можно почистить влажным спитым чаем. Его нужно разбросать по ковру, а затем смести щеткой или веником.

Новые рецепты

Ветчинное масло (2)  Бутербродная паста с творогом и укропом  Чесночная паста с перцем  Бутербродно-овощная масса со свеклой  Бутербродно-овощная масса с цветной капустой  Масло с копченой рыбой  Килечное масло с луком  Килечное масло с лимонным соком  Селедочное масло с яблоками Сливочное масло, сельдь (Филе), Репчатый лук, Яблоко антоновское Селедочное масло с сыром Сливочное масло, сельдь (Филе), сыр твердый