Яичница с сыром и орехом
Ингредиенты
- яйцо - 5 шт.
- кисломолочный сыр - 100г
- репчатый лук - 1-2 шт.
- орехи - 50г
- чеснок - 2-3 зубчика
- мята и киндза (зелень) - по 3-4 веточки
- ореховое масло - 1 ст.л.
Способ приготовления
Мелко нарезанный репчатый лук спассеровать на ореховом масле, добавить размельченный кисломолочный сыр с аджикой, через минуты две влить взбитые яйца. После этого сковородку продержать на огне 1 - 2 минуты. Яичницу с сыром остудить. Очищенные орехи, чеснок и зелень (мяту и киндзу) пропустить через мясорубку (два раза) и смешать с яичницей с сыром. Подать с горячей мамалыгой
Оставить отзыв
Совет еще
Подберезовики и подосиновики для приготовления супов не пригодны, так как дают темные отвары. Их жарят, тушат, солят и маринуют.