Картофельный суп обыкновенный
Ингредиенты
Способ приготовления
2 моркови, 1 сельдерей, 1 корень петрушки, луковица и 1 пастернак, нарезанные на 4 части, варятся в 1,5 л кипящей воды.
Когда овощи почти готовы, прибавляются нарезанные на 4 части картофелины.
Отдельно смешиваются в суповой миске сметана и желток яйца.
Когда картофель сварится, к горячему супу прибавляют, тщательно размешивая, приготовленную сметану.
Под конец добавляется мелко нарубленная зелень.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Не солите мясо задолго до того, как будете его жарить варить, так как это вызывает преждевременное выделение сока, ухудшается вкус и снижается питательность мяса.