Напитки из клюквы
Ингредиенты
Способ приготовления
Клюква растет у нас повсюду, где есть моховые болота. Очень вкусная ягода, много в ней сахара и кислот, в том числе ценной лимонной кислоты.
Собирают клюкву как осенью, так и весной. Вкуснее клюква подснежная,
которую берут как только стает снег. В ней меньше кислоты и больше сахара,
но зато уступает она осенней по витаминам. А теперь выбирайте сами: какова
на ваш вкус лучше, из той и делайте клюквенный напиток.
Оставить отзыв
Совет еще
Солят большинство блюд в конце приготовления,
потому что объем блюда больше не изменится, лишняя жидкость не выкипит, консистенция мяса, рыбы или овощей будет такова, что они впитают соль равномерно.