Картофельный гратен (Сытная овощная запеканка)

Ингредиенты

Картофель 700 гр. Помидоры 2 шт. Сладкий перец 2 шт. Сливки 300 гр. сыр твердый тёртый 150 гр. семена тмина 1 ст. л. Зелень укропа рубленая 1 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель натрите на тёрке со специальной насадкой или нарежьте тонкими кружочками. Сыр натрите на мелкой тёрке. Выложите слой картофеля в смазанную маслом форму для запекания так, чтобы кружочки шли слегка внахлест. Помидоры нарежьте тонкими кружочками. Сладкий перец нарежьте квадратиками. Укладывайте поочередно помидоры и сладкий перец между слоями картофеля. Через каждые три слоя поливайте овощи сливками и посыпайте сыром, солью и семенами тмина. Верхний слой гратена полейте сливками, посыпьте сыром и зеленью укропа.

Запекайте гратен до готовности картофеля при 170 С.

Оставить комментарий

Хинкали с белыми грибами

Салат из квашеной капусты с маслинами

Совет еще

Как рассчитать количество воды в супе, чтобы всем хватило? Влить в кастрюлю столько тарелок воды (полных), сколько порций хотим получить. Лишняя вода выкипит, а оставшаяся вместе с гущей составит полную тарелку.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем Салат по-корейски (5) Салат по-корейски (4) Салат по-корейски (3) Корейский уксусный соус с зеленью Корейский уксусный соус с горчицей Грибы "Под шубой" Горячий салат из вешенок с баклажанами Грибной салат с ветчиной и сыром Салат из грибов с куриной печенью