Горячие мучные подливки к мясным кушаньям (15)

Бешамель
Кисло-сладкий соус из репчатого лука или лука-шалота к баранине и телятине
Соус белый на сметане к котлетам, биткам, жаркому и дичи
Соус грибной

Сушеные грибы, Луковица, Зелень, Масло, Мука, Грибной бульон, Сметана
Соус из вишен к жареному дикому кабану, серне
Соус из красной смородины к жареному дикому кабану, серне
Соус из помидоров
Соус из сельдерея к отварной говядине, курице или цыплятам
Соус из шампиньонов
Соус из щавеля к отварной говядине или котлетам
Соус кисло-сладкий с изюмом к языку, телячьим ножкам, карпу, лещу
Соус масляный
Соус молочный к отварной телятине, курице или цыплятам с рисом
Соус обыкновенный

Масло, Мука, лук зеленый, Бульон
Соус с лимонным соком и мадерой к отварным цыплятам, курице, индейке, телятине, щуке, судаку

Всемирный день рыболовства

Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов
Салат "Влада"
Салат "Влада"
Драчена
Драчена

Совет еще

Чтобы лук при жаренье приобрел золотистый цвет и не подгорел, его панируют в пшеничной муке.

Новые рецепты

Торт "Безе"  Торт "Чак-чак"  Торт "Сметанник"  Торт "Зебра" (5)  Торт "черемуховый" (3)  Торт "Чудо" (3)  Фрукты с винным соусом  Глинтвейн с яблочным соком  Коктейль с апельсиновым ликером  Коктейль с шампанским и вишней