Приправы
Рецепты по продуктам
Приправы
- перец
- зира
- Мята (мелисса лимонная)
- корица молотая
- имбирь молотый
- асафетида
- Душица
- Можжевельник
- барбарис
- кунжут
- кориандр молотый
- перец красный острый
- листья мяты
- перец красный сушеный
- Горчица
- Эстрагон
- Лавровый лист
- Щавель
- Шпинат
- Базилик
- Перец черный
- перец стручковый сладкий
- перец молотый горький
- перец душистый горошком
- мята сушеная
- Куркума
- Орегано
- мелисса
Совет еще
Грибы, содержащие млечный сок, — волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди, валуи и другие, перед посолом отварите или вымочите, чтобы извлечь горькие, раздражающие желудок вещества. После отваривания их надо промыть холодной водой.