Охлажденный йогурт с нектаринами

Способ приготовления

В сотейнике залить нектарины водой и добавить мед. Накрыть крышкой и варить на небольшом огне, пока нектарины не станут мягкими. Снять с плиты, остудить и переложить нектарины в блендер. Измельчить, добавить ваниль, лимонный и яблочный соки. Убрать смесь в холодильник примерно на 1 час.
Добавить в эту смесь йогурт, хорошо размешать, после чего разложить по формочкам и убрать их в холодильник, пока йогурт не затвердеет.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Для жидкой панировки в глубокую тарелку или чашку выливают взбитое яйцо или масло, или сахарный сироп. Опускают в жидкость кусочек мяса, рыбы или фрукты на 3-4 минут, так чтобы он был полностью покрыт жидкостью. Вынимают и слегка обсушивают (дают жидкости стечь). После этого можно жарить, запекать или варить.