Говядина с пивом (1) (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

1 кг говяжьей вырезки, 1 кг картофеля, 3 луковицы, 38 2 моркови, 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 2 столовые ложки муки, 500 мл светлого пива, 1 лавровый лист, 1 ст. ложка черного молотого перца, соль.

Способ приготовления

Мясо вымыть, обсушить, нарезать ломтиками, отбить, посолить и поперчить, посыпать измельченным лавровым листом. Залить пивом и выдержать в холодном месте в течение нескольких часов.
Морковь и картофель очистить, нарезать кружочками. Лук нарезать колечками.
Замаринованное мясо промокнуть бумажной салфеткой, присыпать мукой.
Сливочное масло растопить в течение 40 с. на полной мощности, обжарить в нем мясо в течение 3-4 мин. Мясо вынуть. На том же масле обжарить морковь и лук в течение 2-3 мин. В процессе приготовления один раз перемешать.
В форму выложить слоями картофель, мясо, морковь с луком, картофель. Залить половиной пива, в котором мариновалось мясо. Накрыть посуду крышкой. Готовить на средней мощности в течение получаса, время от времени встряхивая.

Оставить отзыв

Винегрет по-восточному
Винегрет по-восточному
Утка с грибами и картофелем (Духовка)
Утка с грибами и картофелем

Совет еще

Крупные соленые или маринованные огурцы не следует подавать на стол целиком, а лучше нарезать неширокими полосками.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)