Ростбиф по-флорентийски (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

1,5 кг филе говядины, 250 г замороженного шпината, 1 луковица, 1 долька чеснока, 2 ч. ложки портвейна, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ч. ложка соевого соуса, 1 ч. ложка муки, 50 мл воды. 1 ч. ложка черного молотого перца.

Способ приготовления

Лук мелко порубить. Чеснок растолочь. Шпинат слегка разморозить и нарезать. Ингредиенты соединить, добавить перец и перемешать.
Мясо вымыть, обсушить салфеткой. Сделать глубокий продольный разрез по всей длине куска филе вложить в него смесь со шпинатом. Мясо перевязать шпагатом или суровой ниткой.
Готовить на средней мощности в течение 35-40 мин. За время приготовления несколько раз перевернуть. Выключить печь, дать мясу настояться в течение нескольких минут.
Сливочное масло растопить в течение 30 с на полной мощности, добавить портвейн, соевый соус и смесь муки с водой. Тщательно перемешать. Прогреть на полной мощности в течение 3-4 мин.
Готовое мясо нарезать порционными кусками и полить соусом.

Оставить отзыв

Борщ с домашней курицей и бобами

Суп из риса и шпината с лимоном

Совет еще

Для сохранения рыбы в свежем состоянии до двух дней оберните её тканью, смоченной раствором салициловой кислоты в соотношении 1 чайная ложка салицила на 0,5 л воды. Прежде чем приступить к кулинарной обработке рыбы, промойте её холодной водой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)