Говядина холодная со сборным салатом

Ингредиенты

1 кг говядины одним куском, зелень, соль.
Для салата: 10 клубней картофеля, 2 свеклы, 200 г бобов, 3 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки уксуса, черный или красный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Говядину промыть, очистить от пленок и сварить целиком в подсоленной воде. С готового мяса удалить жир, нарезать говядину порционными кусками, посолить и поперчить, сложить куски на блюдо, сверху посыпать рубленой зеленью и обложить кругом сборным салатом.
Для салата сварить в соленой воде отдельно друг от друга картофель, свеклу, бобы. Остудить, очистить картофель и свеклу, нарезать ломтиками, сложить в чашку, добавить бобы, все перемешать, положить немного рубленой зелени, по вкусу -соли, перца, влить оливковое масло и уксус. Все снова тщательно перемешать.

Оставить отзыв

Салат селедочный

Баранина с салатом из авокадо

Совет еще

Зеленый лук следует хранить немытым. Чтобы сохранить его в течение нескольких дней, нужно слегка сбрызнуть лук водой, уложить в полиэтиленовый мешочек и держать в холодильнике.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)