Клецки с мясом (2)
Ингредиенты
300 г говядины, 10 клубней картофеля, 2 ст. ложки муки, 100 г сметаны, 1 луковица, жир для жарки, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Картофель очистить, натереть на терке, отжать, посолить, соединить с мукой и тщательно перемешать. Говядину и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить. Сформовать из картофельной массы клецки, начинить их фаршем и обжарить. Затем сложить в кастрюлю, залить сметаной и тушить до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Начатая луковица останется свежей, если положить ее срезом на тарелочку, посыпанную солью.