Картофельные оладьи с грушевым пюре

Картофельные оладьи с грушевым пюре

Ингредиенты

Картофель 6-8 шт. груши 4-5 шт. Лимонный сок 1/2 стак. Белое сухое вино 120 гр. Сахар 2 ст. л. Яйцо 1 шт. Мука 3 ст. л. Топленое масло 2 ст. л. Гвоздика 1 шт. корица молотая 1 ч. л. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Груши очистите, удалив сердцевину, залейте водой, добавьте лимонный сок, вино, сахар, гвоздику, корицу. Варите 20 минут. Слейте воду и протрите груши. Полученное пюре взбейте миксером. Картофель очистите, вымойте и натрите на крупной терке. Слейте выделившийся сок, добавьте в картофель яйцо, муку, соль. Выкладывайте тесто столовой ложкой на сковороду с маслом и жарьте до готовности.

Перед подачей уложите оладьи на тарелку, сверху - грушевое пюре. Оформите листьями мяты.

Комментарии
Оставить комментарий
Утка
Утка
Ламбургер
Ламбургер

Кулинарный лайфхак

Редьку во влажном песке можно сохранить в течение всей зимы.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной