Нежный ростбиф с травяной корочкой (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
1 кг филе говядины, 1 долька чеснока, 150 г сыра, 1 яичный желток, 5 ст. ложек рубленой зелени, 2 тоста, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Мясо промыть, обтереть насухо, посолить, поперчить. Чеснок очистить и порубить. Смешать с тертым сыром и зеленью. Тосты нарезать на мелкие кубики, желток, сваренный вкрутую, порубить, добавить к сыру. Ростбиф обмазать получившейся массой, переложить на противень и жарить примерно 35 мин в нагретой духовке. Оставить в выключенной духовке еще на 10 мин.
Оставить отзыв
Совет еще
Хорошо обжаренная свиная отбивная получается следующим образом: сначала ее следует обмазать растительным маслом, посолить и жарить до тех пор, пока на ее поверхности не появятся капельки крови. Затем перевернуть котлету, и после появления капелек крови на другой стороне жарить еще в течение 2—3 мин.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой