Мясной паштет (4)

Ингредиенты

  • 500 гр. мякоти говядины или телятины,
  • 2 яйца,
  • 2 клубня картофеля,
  • 1 луковица,
  • 2 ст. ложки растопленного куриного жира,
  • 2 ст. ложки шкварок,
  • зеленый лук, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Мясо отварить до готовности в подсоленной воде.
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить.

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. Зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить.
Мясо, картофель, яйца, лук и шкварки пропустить через мясорубку. Посолить и поперчить по вкусу, добавить жир и тщательно перемешать. Готовый паштет по сыпать зеленым луком.

Комментарии
Оставить комментарий
Баклажаны, запеченные с сыром (Аэрогриль)
Баклажаны, запеченные с сыром
Грибной салат с картофелем
Грибной салат с картофелем

Кулинарный лайфхак

Если мясо жарится в духовом шкафу, поставьте туда кастрюлю с водой. Образующийся пар предохраняет мясо от пересыхания.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной