Мясной паштет (4)

Ингредиенты

  • 500 гр. мякоти говядины или телятины,
  • 2 яйца,
  • 2 клубня картофеля,
  • 1 луковица,
  • 2 ст. ложки растопленного куриного жира,
  • 2 ст. ложки шкварок,
  • зеленый лук, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Мясо отварить до готовности в подсоленной воде.
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить.

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. Зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить.
Мясо, картофель, яйца, лук и шкварки пропустить через мясорубку. Посолить и поперчить по вкусу, добавить жир и тщательно перемешать. Готовый паштет по сыпать зеленым луком.

Комментарии
Оставить комментарий
Бутерброды с анчоусами
Бутерброды с анчоусами
Салат "Сырный апельсин"
Салат "Сырный апельсин"

Совет еще

Морковь можно сохранить в течение зимы, если перед укладкой на хранение опрыскать ее водным настоем сухих чешуек репчатого лука.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)