Русский суп (2)
Ингредиенты
600 г говядины с косточкой, 6-8 клубней картофеля, 1 2 луковицы, 2-3 ст. ложки гречневой крупы, 50 г сливочного масла, зелень, лавровый лист, соль.
Способ приготовления
Мясо вымыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену. Варить до готовности мяса, снимая пену.
Гречневую крупу перебрать, подсушить на сковороде без масла, положить в кипящий бульон.
Картофель очистить, вымыть, нарезать ломтиками. Лук нарезать колечками и обжарить вместе с картофелем в разогретом масле.
Поджарку положить в бульон. Варить до готовности крупы и картофеля. Затем положить в суп мелко нарезанную зелень, прокипятить и снять с огня.
Оставить отзыв
Совет еще
Мытое мясо нельзя хранить, так как оно быстро портится.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)