Цыпленок по-охотничьи
Ингредиенты
1 цыпленок, 2 сосиски, 2/3 стакана жира, свежие грибы, 1 луковица, 1 стакан белого виноградного вина, 1 ст. ложка томата-пюре, черный молотый перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Нарезать на порционные куски хорошо промытого цыпленка. Обжарить в жире, посолить и положить на блюдо. В том же жире поджарить 1 стакан мелко нарезанных грибов и измельченный лук. Налить по 1 стакану воды и белого вина и прибавить томат-пюре. Заправить солью, перцем и варить 20 мин. Положить туда обжаренное мясо и тушить до готовности на слабом огне. За несколько минут до снятия с огня прибавить нарезанные кусочками сосиски.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если картофель начинает развариваться, добавьте немного холодной воды или 2 ст. л. капустного либо огуречного рассола.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной