Цыпленок по-корсикански
Ингредиенты
1 цыпленок (весом до 1 кг), 125 г шпика, 125 г грибов, 200 г маслин, 4 помидора, 4-5 клубней картофеля, 1/2 стакана коньяка, соль по вкусу.
Способ приготовления
Промыть и нарезать на куски цыпленка. Поджарить в кастрюле нарезанный кусочками шпик, прибавить грибы, маслины, также нарезанные кусочками, помидоры и картофель, нарезанные ломтиками. В последнюю очередь положить куски цыпленка. Залить коньяком, добавить воду и тушить до мягкости.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Не начинайте готовить мясо до полного его размораживания. Чем медленнее оттаивает мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет. Лучше всего мясо размораживать в холодильнике, поместив в кастрюлю и прикрыв мокрой тканью.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной