Котлеты из кур жареные

Ингредиенты

Куриное мясо 500 гр. хлеб пшеничный 130 гр. Молоко 150 мл. Сливочное масло 25 гр. Яйцо 1 шт. сухари белые молотые 70 гр. Топленое масло 85 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Приготовить котлетную массу из пропущенного через мясорубку куриного мяса, вымоченного в молоке и отжатого хлеба и 1 яйца. Из котлетной массы разделать котлеты (по 2-3 шт. на порцию), запанировать в сухарях и жарить с топленым маслом на сковороде.
При подаче котлеты полить растопленным сливочным маслом и гарнировать сложным гарниром (из моркови, зеленого горошка) и жареным картофелем.

Оставить комментарий

Суп грибной по-графски

Бифштекс в коньячном соусе

Совет еще

У сморчков шляпки отрезают от ножек, замачивают на час в холодной воде, тщательно промывают, 2—3 раза меняя воду, и варят в подсоленной воде 10—15 мин. Отвар в пищу не употребляют.

Новые рецепты

Ветчинное масло (2) Бутербродная паста с творогом и укропом Чесночная паста с перцем Бутербродно-овощная масса со свеклой Бутербродно-овощная масса с цветной капустой Масло с копченой рыбой Килечное масло с луком Килечное масло с лимонным соком Селедочное масло с яблоками Сливочное масло, сельдь (Филе), Репчатый лук, Яблоко антоновское Селедочное масло с сыром Сливочное масло, сельдь (Филе), сыр твердый