Фаршированное филе судака (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Судак (филе) 1 кг. Мякоть пшеничного хлеба 200-250 гр. Яйцо 2 шт. Луковица 1 шт. Молоко 250 мл. Сметана 1-2 ст. л. перец белый молотый по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Филе выложить на доску кожей вниз, срезать острым ножом часть мякоти, пропустить ее дважды через мясорубку вместе с размоченным в молоте хлебом и луком. Посолить и поперчить по вкусу, добавить желтки и взбитые белки, аккуратно перемешать.
Филе разрезать на два одинаковых куска. Один положить на смазанный маслом противень, па него выложить фарш, разровнять, накрыть вторым куском филе. Руками, смоченными водой, соединить края. Намазать рыбу сметаной.
Запекать в разогретой духовке около получаса, время от времени поливая образующимся соусом.

Оставить отзыв

Яичница (бабушкина)

Сыр плавленый "Укропный"

Совет еще

Многие едят огурцы свежие с медом — попробуйте, вкус своеобразный и очень приятный.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)