"Полосатый бутерброд"
Ингредиенты
- 4 ломтика пшеничного хлеба
- 50 г майонеза
- 1 сладкий болгарский перец
- 3 ст. л. растительного масла
- 10 г сливочного масла
- яичный желток
- зелень
Способ приготовления
Нарежьте ломтики пшеничного хлеба в виде треугольников и срежьте с каждого корочку. Обжарьте с одной стороны на растительном масле и охладите. Затем намажьте яичное масло. Болгарский перец нарежьте полосочками и положите сверху. Подавайте к горячему чаю на завтрак.
Для яичного масла смешайте сливочное масло с измельченным желтком, добавьте мелко нарезанную зелень лука, посолите, добавьте для остроты немного красного перца, лука или укропа, соль.