Пицца с шашлыком, помидорами и красным луком
Ингредиенты
- молоко - 1 стакан;
- мука - 350 г;
- масло растительное - 50 мл;
- дрожжи сухие - 1.5 ч.л.;
- соль - 1 ч.л.;
- сахар - 1 ст.л.;
- разрыхлитель - 2 ч.л.;
- свининой шашлык - 200 г;
- помидоры - 2 шт.;
- лук красный - 50 г;
- сыр твердый - 100 г;
- кетчуп шашлычный - 1 ст.л.;
- майонез - 2 ч.л.;
- паприка сладкая - 1 щепотка.
Способ приготовления
В теплое молоко добавить сахар и хорошо размешать - до полного растворения. Всыпать сухие дрожжи. Дать сыграть им в течение 7 минут. Ввести соль, масло, разрыхлитель и перемешать жидкую массу. Замесить тесто, постепенно вводя муку. Оставить его подходить в течение 10 минут. Нарезать мясо, томаты, лук. Раскатать пласт для будущей пиццы.
Смазать его смесью майонеза и кетчупа. Присыпать паприкой. Разложить равномерно начинку.
Затереть сыром.
Выпекать при 180 градусах не более получаса. Ориентируемся по готовности бортов пиццы.