Мусс из белого шоколада с гранатом
Ингредиенты
- Белый шоколад - 2 плитки по 100 г
- Белки - 3 шт.
- Молоко - 1/2 стакана
- Взбитые сливки - 1/2 стакана
- Гранат - 1 шт.
Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Растопите шоколад на водяной бане. Белки взбейте в крепкую пену.
- Молоко немного подогрейте и тон кой струйкой вливайте в растопленный шоколад, помешивая. Не переставая мешать, добавьте взбитые сливки. Затем, помешивая, осторожно введите в шоколадно-молочную массу белки.
- Разложите крем по порционным формочкам и уберите в холодильник на 4 часа. Гранат очистите, обильно посыпьте готовый мусс зёрнами и подавайте.
193 ккал