Безе с шоколадным кремом (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • Белки - 4 шт.
  • Сахар - 1 стакан

Для крема:

  • Сливочное масло - 200 г
  • Сгущённое молоко - 1/2 банки
  • Ванилин - 1 пакетик
  • Тёмный шоколад - 100 г
  • Фундук - 1/2 стакана

Способ приготовления

  1. Взбейте белки в крепкую густую пену. Не переставая взбивать, постепенно добавляйте сахар.
  2. Разогрейте духовку до 110°С. Застелите противень пергаментом. С помощью столовой ложки или кондитерского мешка отсадите на пергамент небольшие круглые пирожные и выпекайте их 1,5-2 часа. В первый час духовку не открывайте. Верхушки безе должны стать твёрдыми, а сами пирожные приобрести кремовый оттенок.
  3. Для крема взбейте венчиком или миксером размягчённое сливочное масло, сгущёнку и ванилин.
  4. Шоколад разломайте на кусочки и растопите на водяной бане. Смешайте растопленный шоколад с кремом. Орехи измельчите (но не в крошку) и добавьте в крем.
  5. Когда безе остынут, смажьте каждое пирожное кремом и соедините по 2 безе между собой. Выложите на блюдо и подавайте.

496 ккал

Оставить отзыв

Стерлядь, фаршированная грибами
Стерлядь, фаршированная грибами
Пирожки с яйцом и зеленым луком
Пирожки с яйцом и зеленым луком

Совет еще

Мармелад готовят не только из айвы, но и из яблок, слив, абрикосов и из других плодов и ягод, в которых имеется достаточно пектина.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)